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最近、食欲の秋って言葉通り、食べてますええええ!!
外食も続いたし、最近なぜか便秘ぎみ・・・
ハヤ坊の食べ残しを食べていると、ついついカロリーオーバーにしくしく
でも、甘いものも食べたい (矛盾してるよねむう・・・
豆腐だよ~♪なので、食べるのを我慢するんじゃなくって、カロリーの少ないものを食べて、食べた気になろう!!ってことで、デザートを作りました
見た目はバニラアイスやレアチーズケーキですが、豆腐とプレーンヨーグルトがメインのデザートです

1.水80mlにゼラチン8gをふやかしておく
2.豆腐1丁(300g)を泡たて器で混ぜ、プレーンヨーグルト、砂糖、レモン汁を順に加えて混ぜるだけ
3.①をレンジで溶かしたものを ②に加えて、混ぜてから容器に流し入れて冷やし固めるだけ

今回は、プレーンヨーグルトが少なかったので、ちょっと味が豆腐に近かったけど、食感はムースみたいな感じで、トッピングでジャム(お湯で少しのばす)をかけたら砂糖を少なめでも大丈夫でした!!
砂糖を少なくしておいたので、ハルも食べれましたアップロードファイル
クリームチーズを使って、おいしいレアチーズケーキを作りたいけど、カロリー高いし・・・ブヒ

昨日から、砂糖を上白糖からきび砂糖に変えました
きび砂糖の方が栄養があるそうですらぶ
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NO SUBJECT
今まで白砂糖使ってたんだね。我が家は、もう5年くらい前から白砂糖は使ってません。今は、てんさい糖、きび砂糖、メープルシロップなど、自然の甘味料を使ってます。これらは多糖類でいろんなミネラルが含まれていて体にもいいんだよね。白砂糖は、栄養面だけでなくいろんな面でカラダに良くないです。キレやすい子どもが多いとか、ガマンできないとか・・・精神面にも悪影響をおよぼすからね。
市販のお菓子ってほとんどが白砂糖で作られてるから、できるだけ買わないようにしてます!
手作りって大変そうなイメージがあるけど、簡単でおいしいものっていっぱいあるもんね!ヘルシーなお菓子作りがんばってね。
【2009/11/06 Fri】 URL kayomushi [ 編集 ]



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