今日の夕食です
・たっぷりキャベツ＆鶏の照り焼き
・麻婆豆腐（丸美屋さんいつも助かってます）
・水菜の豚バラ煮



たっぷりキャベツ＆鶏の照り焼きは、照り焼きのタレがおいしくて、キャベツがいくらでも食べれます
水菜の豚バラ煮は、以前自分で母の味を再現しようと思って作って失敗したので、母に確認してからは、うまく納得のいく味になりました

　レシピ
１．水菜1束を5cm幅に切る。豚バラ肉（量はお好みで）は好みの大きさに切る
２．水５０ｃｃ・しょうゆ大さじ２・砂糖大さじ１・みりん大さじ１で豚バラ肉をゆでる
３．水菜を加え、ふたをして２〜３分で火を止める

　おいしく作るコツ
・水菜から水分がでるので、豚肉をゆでる水は少なめに
・水菜を長くゆでると、かたくなるので注意！
このタレをご飯にかけて食べるのが、昔からのつぶら流

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