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今日の夕食です
CIMG0991.jpg・たっぷりキャベツ&鶏の照り焼き
・麻婆豆腐(丸美屋さんいつも助かってます)
・水菜の豚バラ煮



たっぷりキャベツ&鶏の照り焼きは、照り焼きのタレがおいしくて、キャベツがいくらでも食べれますアップロードファイル
水菜の豚バラ煮は、以前自分で母の味を再現しようと思って作って失敗したので、母に確認してからは、うまく納得のいく味になりました

 レシピタ\ィ
1.水菜1束を5cm幅に切る。豚バラ肉(量はお好みで)は好みの大きさに切る
2.水50cc・しょうゆ大さじ2・砂糖大さじ1・みりん大さじ1で豚バラ肉をゆでる
3.水菜を加え、ふたをして2~3分で火を止める

 おいしく作るコツ
・水菜から水分がでるので、豚肉をゆでる水は少なめに
・水菜を長くゆでると、かたくなるので注意!
このタレをご飯にかけて食べるのが、昔からのつぶら流rice

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おはよ~~!!
昨日は中華つながりやね☆
麻婆豆腐もスキスキ~~!!!
でも毎回違う味になるのは何でやろ??
今日は実家に行くんだね~~。
遠いけど気をつけてね!!
【2007/03/02 Fri】 URL よねち [ 編集 ]



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